bandierine mister party

Informazioni

C.so Martiri 277
41013 Castelfranco Emilia (MO)

Telefono: 059.927158

Dal lunedì al venerdì 08:30-12:30 / 15:30-19:30
(Chiusi lunedì mattina)

PASTA DI ZUCCHERO E PRODOTTI PER CAKE DESIGN A MODENA E BOLOGNA

Negli ultimi anni è esplosa una vera e propria moda oltre che passione per una nuova tecnica, o forse meglio definirla arte, per imparare a decorare i dolci: stiamo parlando del cake design.

Grazie a prodotti specifici quali pasta di zucchero o fondente, ghiaccia reale e altri elementi decorativi, la decorazione di una torta viene considerata alla stregua di una vera e propria arte.
Il fondente di zucchero (conosciuto anche col nome di pasta di zucchero) si adatta alla creazione di piccole sculture raffiguranti i più svariati soggetti: persone, animali, fiori, oggetti, ecc..
La torta da sempre è stata la protagonista della festa che sia un compleanno, un matrimonio, un anniversario, una festa di laurea o qualsiasi altra occasione importante. Nata negli Stati Uniti l’arte del Cake design si è diffusa anche nel ns paese grazie a trasmissioni che l’hanno resa sempre più popolare portandola all’apice del successo proprio negli ultimi anni.

Numerosi sono i corsi organizzati per cake design e sempre più la ns clientela ci ha fatto specifiche richieste per la realizzazione di queste torte sceniche. Per questo motivo abbiamo ampliato la gamma di prodotti e strumenti per cake design.

A differenza della pasticceria tradizionale per il cake design occorrono basi sostenute: il pan di spagna per la sua struttura molto spugnosa e soffice non si rende particolarmente adatto alla tenuta di torte monumentali dove peso dei vari piani ed equilibrio sono fondamentali. Torte di yogurt per esempio possono essere una buona alternativa e l’utilizzo della crema al burro come rivestimento esterno da compattezza alla struttura. Pioli di sostegno aiutano ulteriormente a mantenere l’equilibrio. Ottimi per la cottura sono gli stampi per cake design in silicone o carta forno.

Il prodotto più utilizzato nel cake design è sicuramente la pasta di zucchero o fondente di zucchero: si può fare in casa o acquistare già pronto in panetti confezionati (per chi cerca pasta di zucchero a Modena o pasta di zucchero a Bologna da noi la puoi trovare sia colorata che bianca, a partire da 500 gr fino ad 1 Kg). In entrambe le casistiche per la copertura andrà steso ed utilizzato come copertura oppure modellato per creare simpatici soggetti.

Contattaci


Consenso privacy


Ultime offerte

Informazioni

C.so Martiri 277
41013 Castelfranco Emilia (MO)

Telefono: 059.927158

Dal lunedì al sabato 08:30-12:30 / 15:30-19:30
(Chiusi lunedì mattina)

GOOD PARTY? MISTER PARTY!

Dove siamo

mappa